Ar Dinnear

Airson iomadh bliadhna a-nis, tha mi air biadh sònraichte ullachadh aon uair san t-seachdain. Roimhe seo, bhiodh biadh sònraichte agam airson gach latha den t-seachdain, ach dh’fhàs mo theaghlach gu math sgìth dheth sin, agus mar sin is e am biadh seo an aon bhiadh a bhios mi fhathast a’ dèanamh gach seachdain. Tha bhidio YouTube mu dheidhinn air aon de na seanalan agam. Is e seo am biadh a thuit mi air an làr mus tàinig mi gu clas Gàidhlig beagan mhìosan air ais, agus mar sin bha mi fadalach airson an leasain sin.

Tha mi a’ smaoineachadh gu bheil e cudromach do theaghlach biadh ithe còmhla, agus na h-aon bhiadhan ithe gu cunbhalach gus ar cumail ceangailte. Is toil leam cuideachd biadh a dhèanamh a tha mo theaghlach dèidheil air. Air Diardaoin, is urrainn dhomh tilleadh agus am biadh seo ithe agus chan fheum mi a theasachadh, oir is e salad a th’ ann. Nuair a rinn mi e air Dihaoine ann an Sasainn, rinn e nas fhasa a dhol gu cafaidh Street Pastors far an robh mi a’ cuideachadh. Is urrainn dhomh cuideachd dèanamh cinnteach gum faigh ar mac, a tha a’ fuireach còmhla rinn, biadh fallain an-asgaidh aon latha san t-seachdain ma nì mi seo. Rinn mi e gu cunbhalach airson lòn eaglaise cuideachd, le biadh eile.

Tàthchuid: sligan pasta làn-ghràin, sùgh liomaidan uaine, basail, sabhs soy, ola ollaidh, ollaidhean, pònairean dubha air am bogadh agus air am bruich gu math, ceithir-deug duilleagan basail, piopairean, aon chucumar, tomatoan agus tofu no càise buabhall uisge. Chan eil ar mac ag ithe tofu, agus mar sin gheibh e am càise buabhall uisge na àite. Chan eil sinn ag ithe a’ chàise.

1. Bruich am sligan ann an uisge airson deich mionaidean.
2. Fhad ‘s a tha am sligan a’ goil, gearraich na tomatoan agus an cucumar agus cuir iad ann am bobhla.
3. Drèanaich agus cuir na h-ollaidhean agus na pònairean dubha ris.
4. Reub ceithir-deug duilleagan basil airson gach bobhla agus cuir iad ann am bobhlaichean.
5. Dòirt an ola a-steach do bhobhla.
6. Gearr agus brùth na liomaidean uaine a-steach don bhobhla.
7. Cuir an sabhs soy ris a’ bhobhla.
8. Cuir na piobair ris agus measgaich an leaghan gu math le forc.
9. Cuir eagal aig sligan, drèanaich agus cuir ann am bobhlaichean.
10. Dòirt an dreasa a-steach do na bobhlaichean, measgaich gu mionaideach agus fritheil.

Beagan rudan. ’S e liomaidean uaine toradh as searbhaiche agus tha iad nas saoire na liomaidean, agus mar sin ’s fheàrr an cleachdadh. Tha basil math ach tha e làn alùmanaim, agus mar sin is dòcha nach eil e sàbhailte. Tha na beathachadh a’ toirt a-steach pròtain, bhiotamain C, bhiotamain B, searbhag folic, flavonoids, carotenoids, sinc agus feadhainn eile.