Tha na costaichean timcheall na-h-Alba nas fada na na costaichean timcheall na Sìna, mar sin tha e mòran feamainn. Tha e trì fineachan feamainn: dhearg aig an cas na tràigh, dhonn air an meadhan agus h-uainne air an ceann.
Tha e cuideachd feamainn ghorm ach chan eil an duine i ith. Tha an feamainn an biadh blasta, slàn agus an-asgaidh. Tha feamainn dhearg agus uainne lusan ach chan eil an feamainn dhonn lusan.
Tha cho mòran mathas ann an feamainn. Tha e air uairibh tuilleadh ‘s a’ chòir. Tha e ola iasg innte.
Nis their mi dhà rhiaghailt còcaireachd airson feamainn:
Tàthchuidean: duileasg, buntata, creamh, piopar dearg, sìolan sgeallan, ola, balgan-buachair, uinnean, piopar tiolaidh no cantarnaid.
Goil an buntata, glan agus geàrr. Teasaich ola agus cuir ri na sìol agus buntata. Fraidhig gus buidhe agus thoir air falbh. Blàthaich an ola agus fraidhig còig mionaidean na tàthchuidean eile ach a-mhàin duileasg. Cuir ri an duileasg agus buntata. Gluais deug mionaidean agus frithealadh.
Bara lawr. Aran slòcan. Tha e dà fheamainn airson an biodh seo: glasog agus slòcan. Goil an feamainn gus bloinigean-gàrraidh, rol ann na coirce agus fraidhig ann geir bagùn no ola trom, ith airson bracaist.
Mu dheireach, is dòcha gun ith sibh feamainn oir tha an cairgean ann an reòiteag, “blancmange“, ceitseap no stuth-fhiaclan, agus mòran eile.
A Box Of Chocolates 